Fomos Ao Herman José - Há Tarde RTP1

Fomos convidados para o novo programa da tarde da RTP1, Há Tarde, com apresentação de Herman José e Vanessa Oliveira, para falar de infusões e de prémios!!! Conhecer pessoalmente o Herman e poder ensinar-lhe algo de novo foi espectacular!!! E muito divertido!!! Aqui fica o resultado!!!

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Louros aromáticos

Hoje é um dia bom. Hoje o mundo é lindo e justo. Hoje um dos meus ídolos da portugalidade reconhece publicamente a enorme qualidade das nossas ervas e da importância dos prémios que conquistaram em Inglaterra. Adoro-te, Miguel Esteves Cardoso!!!

http://www.publico.pt/opiniao/noticia/louros-aromaticos-1671033

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Fomos ao Porto Alive!!!

Também o Porto Canal deu destaque aos nossos produtos e aos prémios conquistados nos Great Taste Awards, em Inglaterra. A grande novidade nesta reportagem do programa Porto Alive é que o nosso Duarte Reis se estreou em televisão!!! E logo da melhor maneira!!! Grande Duarte, a comunicar cheio de convicção!!!

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Fomos ao Herman!!!

Que maravilha conhecer pessoalmente um dos meus grandes ídolos da portugalidade!!! Hoje foi caso para dizer que as nossas ervas também fazem rir!!! Ervas 3 estrelas para um artista 5 estrelas!!!

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Portugalfoods

A Portugalfoods a dar conta dos nossos prémios além fronteiras!!! Tão bom!!!

http://www.portugalfoods.org/index.php?option=com_k2&view=item&id=424%3Acantinho-das-aromaticas-premiado-no-great-taste-awards-2014&Itemid=220&lang=pt

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AICEP

O AICEP dá conta das nossas ervas premiadas lá fora!!! Que quem vive cá dentro também pode ter, provar ou cultivar no jardim!!! Temos para todos, e todos os gostos!!!

http://www.portugalglobal.pt/pt/portugalnews/paginas/newdetail.aspx?newid=ac6dc639-21dd-4a16-bea5-53a6c1ced58f

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42... Outonos!!!

Caros amigos, esta semana foi a minha vez de arrasar com um forte sopro as velas que testemunham a minha (já avançada) longevidade!!! Rodeado de gente de trabalho, amigos e família, 42 Primaveras num tipo que é feito de Outono, soube bem!!!

Como também soube muito bem receber as vossas inúmeras mensagens nesta parede!!! A todos agradeço e convido para uma visita ao Cantinho das Aromáticas, talvez consigam perceber como todos por aqui parecemos tão bem conservados!!!








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FÓRUM: Muda de Vida! um desafio para a sustentabilidade na região

O GEOTA e a Designways encontram-se a preparar um evento no âmbito do projeto Europa na V/ região, com o título “FÓRUM: MUDA DE VIDA! Um desafio para a sustentabilidade na região.

Deixo o programa do "FÓRUM: Muda de Vida! um desafio para a sustentabilidade na região." que se realizará no próximo dia 24 de Setembro de 2014 das 9h00 às 13h00 no Auditório Prof. Eugénio Castro Caldas, Escola Superior Agrária do IPVC, em Viana do Castelo.

http://europa-sustentavel.blogspot.pt/2014/09/europa-em-forum-muda-de-vida-um-desafio.html

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Cantinho das Aromáticas premiado no Great Taste Awards 2014 - Jornal 2

O Jornal 2, da RTP, dando espaço aos incríveis prémios por nós conquistados em Inglaterra, nos Great Taste Awards!!!

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Comunicado de imprensa Great Taste Awards 2014


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Máquina colheita de aromáticas

E se de repente colher ervas aromáticas se tornasse uma tarefa rápida e simples, efectuada por apenas um operador? E se a máquina de colheita fosse integralmente fabricada em Portugal?! Já não é ficção, virou realidade depois do nosso amigo Armindo Barbosa e da sua MCLECA ter concebido uma!!! Excelente!!!

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Imagens de Marca no Cantinho das Aromáticas

A parceria do Cantinho das Aromáticas com o PORTUGAL SOU EU vem potenciar um dos principios fundamentais da agricultura biológica, produzir local para consumir local, para além de servir como meio para chegar a mais pessoas, quer no país, quer lá fora, onde a marca Portugal se torna cada vez mais forte. Neste vídeo, o programa Imagens de Marca mostra mais uma das facetas do nosso projecto!!!

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Visitem-nos!!!

Aqui está um bom motivo para visitarem o Cantinho das Aromáticas este fim de semana!!! Os nossos campos de equináceas estão lindos de morrer, e lá pelo meio é possível observar flores com estranhas formações, sempre sob o olhar rigoroso das nossas agrónomas residentes!!! Aproveitem para ver agricultura biológica de proximidade, é tão civilizado!!!

 Equinácea mutante (Echinacea purpurea)



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Fomos a Notting Hill conhecer o... Chef Luís Baena!!!

A nossa estadia em Londres não podia terminar da melhor maneira, depois de um maravilhoso jantar servido pelo chef Luis Baena, no fantástico Notting Hill Kitchen. Um hino a Portugal e aos bons produtos portugueses!!!

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Fomos a Londres!!!

Andamos a passear a menina dos nossos olhos, o lote reserva de limonete, por Londres!!! Deixou todos encantados pelos sítios em que passou!!

 E quem tem produtos premiados na Fine Food Fair 2014, em Londres?! E foi lá para os receber?!
 
 Equipa do caraças!!!

 BRUTAL!!!


 O lote reserva de erva-príncipe ganhou 1 estrela!!!

 Nem a roda gigante do milénio lhe resistiu!!!

 O Big Ben aprovou e ainda nem eram five o'clock!!!


 Duarte Reis, a mostrar o que valemos!!!

 Ivo Pinto, a dizer como se faz!!!

 Elisabete Couto, em domínio absoluto do produto!!!


 Vestidos a rigor para a cerimónia de entrega dos Great Taste Awards, no Royal Garden Hotel

Grande mesa, cheia de premiados de grande qualidade!!! Entre presuntos, vinagres de ervas e infusões e condimentos, a noite foi incrível!!!
 
Com a companhia de Nigel Barden, apresentador da BBC

 Emoções fortes junto à Tower Bridge!!!

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Uma experiência sensorial incomparável!!


O Lote reserva de limonete (Aloysia triphylla) conquistou 3 estrelas nos Great Taste Awards 2014, tornado-se um dos melhores 153 produtos do mundo!!! O lote reserva de erva-príncipe (Cymbopogon citratus) também conquistou 1 estrela.

Our Reserve Lot Lemon Verbena (Aloysia triphylla), by winning 3 Stars, is among the 153 best food products in the world!!! Our Reserve Lot Lemongrass (Cymbopogon citratus) also was awarded One Star.

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Cantinho das Aromáticas Wins at the Great Taste Awards 2014


This year we have already earned one Gold medal and two Silver medals at the Portuguese National Competition for Salt, Aromatic Herbs and Traditional Condiments, with several of our products.  When we entered the biggest and most prestigious global competition for food products (the Oscars of food products), The Great Taste Awards 2014, we did so with the hope of attaining a few awards, as we were certain that the herbs we produce can stand among the best in the world.

Truly surprising was the fact that we won the highest award in this competition, to which only a very few can aspire!!! Our Reserve Lot Lemon Verbena, by winning 3 Stars, is among the 153 best food products in the world!!!  Our Reserve Lot Lemongrass also was awarded One Star. 

To understand the magnitude of winning this award, it is important to understand the criteria for evaluating and awarding the 3 stars:

1 Star – Close to perfect, a virtually faultless food
2 Stars – Faultless, outstanding
3 Stars – Exquisite! Wow!  Taste that!

From among 10,000 products entered to the Great Taste 2014 competition, 3 Stars were awarded to only 153 products in various categories, by a panel of extremely talented judges, including:  Charles Champion, MasterChef and food critic; Sheila Dillon, journalist and BBC presenter; Frances Quinn, the grand champion of The Great British Bake-Off; Natalie Coleman, MasterChef 2013; the buyers responsible for the Food Halls of Harrods, Fortnum & Mason, Selfridges, Harvey Nichols and Whole Food Markets; and chefs including 1-Star Michelin Chef Russell Brown.

It is important to understand that the judges for the Great Taste Awards do not judge the branding or packaging of the company. They had access only to the product (with nothing to reveal the brand), concentrating on the flavour, quality, texture and appearance of the product for evaluation.

Only when there is consensus is a prize awarded – which means at least 16 judges tasted each accredited product.  In order to obtain 3 Stars, all of the judges (which could be up to 40 specialists) must agree unanimously that what they are tasting has that indescribable “wow!” factor.

This year, only two Portuguese products achieved 3 Stars!!! Among all the award-winning products in the category from various countries, we are the only company that produces its own herbs from seed to final product.  Furthermore, since the start of the Great Taste Awards in 1994, it is rare that a company competing for the first time for these awards wins 3 Stars.

There is no better way of recognising our project and the tireless work of the team we have created here at Cantinho das Aromáticas, together with all the research and knowledge we have shared with others. We are a case study in Portugal and we are already a part of the recent history of Portuguese agriculture because of our work with farmers.

Most of those who follow our project love our image, our packaging, and our productive garden.  What we like even better, they also tell us we are good at communicating what we do.  Nevertheless, this award demonstrates once more that, above all, we are excellent farmers!!!  We take the greatest care in understanding and tending the garden eco-system and in practical farming techniques, always holding a holistic vision of aromatic plant production. The vindication of all this work is supported by this tremendous international recognition. We are proudly one more group of Portuguese who love and are very good at what we do.

With this award, we hope to take a prominent place in the best stores in the world for food products of the highest quality. But above all, we love to keep you company there in your house, in the kitchen, at the dinner table, in your infusion when you wake in the morning, or at night to give you pleasure and inspire your dreams.


Lemon verbena, Reserve Lot wins 3 stars at Great Taste Awards 2014. It has already earned one Silver medal at the Portuguese National Competition for Salt, Aromatic Herbs and Traditional Condiments 2014. You can buy it here.



 Lemongrass Reserve Lot wins 1 star at Great taste Awards 2014. You can buy it here.

 

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Cantinho das Aromáticas premiado no Great Taste Awards 2014

Este ano já tínhamos conquistado 1 medalha de ouro e 2 de prata no concurso nacional de sal, ervas aromáticas e condimentos, com alguns nossos produtos. Quando concorremos ao maior e mais prestigiado concurso de produtos alimentares a nível mundial (uma espécie de óscares dos produtos alimentares), os Great Taste Awards 2014, fizemo-lo com uma enorme esperança na conquista de alguns prémios, pois estávamos seguros de que as ervas que produzimos se perfilam entre as melhores do mundo.

Verdadeiramente surpreendente foi o facto de termos conquistado o galardão máximo deste concurso, ao qual apenas muito poucos podem aspirar!!! O nosso lote reserva de limonete, ao conquistar 3 estrelas, está entre os 153 melhores produtos alimentares do mundo!!! Também o lote reserva de erva-príncipe conquistou 1 estrela.

Para que se entenda a magnitude da conquista deste prémio, torna-se imperativo conhecer os critérios de avaliação para a atribuição de 3 estrelas:

1 estrela – perto de perfeito (“close to perfect, a virtually faultless food”);
2 estrelas – irrepreensível, marcante (“faultless, outstanding”);
3 estrelas – uau, tem que provar isto (“exquisite. Wow! Taste that”)

Dos cerca de 10.000 produtos que deram entrada no Great Taste 2014, foram concedidos 3 estrelas apenas a 153 produtos, nas diversas categorias, por um painel de juízes extremamente talentosos, incluindo: Charles Champion, Masterchef e crítico gastronómico, Sheila Dillon, jornalista e apresentadora da BBC, Frances Quinn, grande vencedora do concurso britânico Bake Off, Natalie Coleman, MasterChef 2013, responsáveis de compras do Harrods, Fortnum & Mason, Selfridges, Harvey Nichols e Whole Food Markets, e chefs incluindo Russell Brown, 1 estrela Michelin.

Importa referir que os júris dos prémios Great Taste não julgam o branding ou packaging da empresa. Apenas têm acesso ao produto (sem nunca vislumbrarem a marca), concentrando-se no sabor, qualidade, textura e aspecto do produto a avaliar.

Somente quando há consenso será atribuído um prémio - o que significa pelo menos 16 juízes provaram cada produto credenciado. Desta forma para a obtenção de 3 estrelas, todos os juízes (que podem ser até 40 especialistas) devem concordar por unanimidade que o que provaram proporciona o factor indescritível 'wow'.

Este ano, apenas 2 produtos portugueses alcançaram as 3 estrelas!!! De todos os premiados nesta categoria, distribuídos por diversos países, somos a única empresa que produz as suas próprias ervas, desde a semente até ao produto final. Além disso, desde que em 1994 tiveram início, é raro que uma empresa que concorre pela primeira vez a estes prémios, conquiste logo as 3 estrelas.

Não há melhor forma de premiar o nosso projecto e o constante trabalho de equipa que aqui desenvolvemos bem como toda a investigação, conhecimento e partilha que temos levado a cabo. Somos caso de estudo no país e já fazemos parte da história recente da agricultura portuguesa, pelo nosso trabalho como agricultores.

A maior parte dos que acompanham o nosso projecto adoram a nossa imagem, as nossas embalagens, o nosso jardim produtivo. Também nos dizem que somos bons a comunicar o que fazemos, aquilo que mais gostamos. No entanto com este prémio, fica demonstrado uma vez mais que, acima de tudo, somos excelentes agricultores!!! Depositamos o maior cuidado no conhecimento e entendimento do ecossistema agrícola, nas técnicas agronómicas praticadas, sempre tentando ter uma visão holística da produção de plantas aromáticas. A justificação deste facto é agora sustentada por este enorme reconhecimento internacional. Somos orgulhosamente mais um conjunto de portugueses que ama e que é muito bom naquilo que faz.

Com este prémio esperamos conquistar um lugar de destaque nas melhores lojas mundiais de produtos alimentares de elevada qualidade. Mas acima de tudo, gostávamos muito de vos fazer companhia lá em casa, na cozinha, na mesa de jantar, numa bela infusão de manhã ao acordar, ou à noite, só para vos dar prazer e fazer sonhar!!!

http://www.cantinhodasaromaticas.pt/loja/destaques-entrada/infusao-bio-limonete-lote-reserva/

Limonete Lote Reserva conquista 3 estrelas no Great taste Awards 2014. Já tinha conquistado medalha de prata no concurso nacional de sal, ervas aromáticas e condimentos 2014. Pode ser adquirido aqui.
http://www.cantinhodasaromaticas.pt/loja/destaques-entrada/infusao-bio-limonete-lote-reserva/ 

http://www.cantinhodasaromaticas.pt/loja/destaques-entrada/infusao-bio-erva-principe-lote-reserva/

Erva-príncipe Lote Reserva conquista 1 estrela no Great taste Awards 2014. Pode ser adquirido aqui.
   http://www.cantinhodasaromaticas.pt/loja/destaques-entrada/infusao-bio-erva-principe-lote-reserva/

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